Лето — сезон возможностей для отдыха и здоровья. Но порой так хочется себя побаловать, при этом важно не забывать и о пользе. В нашей подборке – летние десертные рецепты с молоком, в которых есть и вкус, и польза.
Кисель молочный с ягодами
Сезонные ягоды и фрукты — главное богатство лета и кладезь витаминов. Несложный рецепт с молоком тонизирует и обогащает организм витаминами.
Ингредиенты:
- 1 литр молока питьевого Винсадского молочного завода
- 3 яйца
- 1,5 стакана сахара
- 2 стол.ложки картофельного крахмала
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- 300-350 грамм ягод (черешня, вишня, ежевика, клубника – всё на ваш вкус)
Приготовление
- Нагрейте молоко. В отдельной емкости (кастрюля или ковш) яйца разотрите с сахаром, добавьте крахмал, а затем, постоянно помешивая, влейте в смесь горячее молоко.
- Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, не забывая перемешивать. Затем оставьте охладиться до комнатной температуры и добавьте ванилин или ванильный сахар.
- Кисель разделите по стаканам или чашкам, украсьте ягодами и поставьте на час в холодильник.
Молочный смузи с бананом и шпинатом
Шпинат полезный, но не особо сладкий и любимый. Этот его «недостаток» скрасят бананы и мёд.
Ингредиенты:
- 200 грамм шпината
- 200 грамм банана
- 30 грамм кешью или других мягких орехов
- 0,2 литра молока питьевого Винсадского молочного завода
- 1 пучок мяты
- Мёд или кленовый сироп
Приготовление:
Шпинат и банан порежьте и засыпьте вместе в блендер. Добавьте молоко, свежую мяту и хорошо взбейте. Мёд или сироп добавляйте по вкусу — чем больше, тем слаще получится. Последними всыпьте орешки и вновь взбейте. Оставшуюся мяту и орехи можно использовать для украшения.
Рецепты с молоком могут быть с любыми летними ягодами, фруктами и овощами. Сочетание пользы молока и свежих плодов — незаменимо. Берите от лета больше и запасайтесь витаминами!